標高が高く冷涼な大岡では、かつてジュース用のトマト栽培が盛んに行われていました。

甘くて爽やかな味のトマトが採れるこの地で、農薬や化学肥料に頼らず育てたトマトを用いて、再びジュースを作りたいと私たちは考えました。

2024年6月。地域の有機農家さんにミニトマト・アイコの苗を200株育苗してもらい、みんなで定植。支柱立てや芽かきも協力して行い、8月からはお日さまをたくさん浴びてたわわに実ったトマトをひとつずつ収穫していきました。

完熟時に収穫したトマト300kgを絞って、美味しくて安心なトマトジュースが完成。2025年に限定販売致します。丁寧に手摘みされた優しい味のトマトジュースをぜひご賞味ください。

（ECショップ準備中）